반찬
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오징어튀김&딸기쨈
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오징어튀김&딸기쨈의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분에 약 592kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 오징어를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2
2. 오징어를 살짝 데친 후 물기를 제거한다.
3
3. 밀가루에 물, 계란, 후추를 넣어 튀김반죽을 만든다.
4
4. 오징어에 튀김 반죽을 묻혀 식용유에 튀긴다.
5
5. 키친타올에 올려 기름을 제거한다.
6
6. 딸기잼과 같이 곁들여 낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
건강 팁
초간장 대신 딸기잼으로 소스를 대체했어요.
