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사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리
온 가족이 함께 즐길 수 있는 사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 294kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 돼지등심은 4cm 정도 두께로 썬다.
2
2. 볼에 건오레가노, 건바질, 소금, 통후추 간 것을 섞어 허브 믹스를 만들어 1에 골고루 묻힌다.
3
3. 팬을 가열하여 올리브오일을 두르고 등심의 양면이 갈색이 되게 구운 뒤 알루미늄 호일에 싸서 오븐에서 완전히 익힌다.
4
4. 양파는 슬라이스하고, 사과는 껍질과 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스 한다.
5
5. 또 다른 팬에 기름을 두르고 고기가 완전히 익을 동안 양파와 사과를 옅은 갈색이 나도록 볶아준다.
6
6. 고기가 다 익었으면 꺼내서 적당한 두께로 썰고 볶은 양파와 사과를 곁들인다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
돼지고기는 종이타월을 이용하여 핏물을 제거한 후 사용하면 냄새가 적고 맛이 좋다.
재료
- 돼지등심 100g
- 오레가노마른것 1g
- 바질마른것 1g
- 올리브오일 1g
- 양파 15g
- 사과 20g
- 소금적당량
- 통후추부순것 2g
영양정보 (1인분)
294
칼로리
kcal
kcal
6
탄수화물
g
g
18
단백질
g
g
21
지방
g
g
36
나트륨
mg
mg
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