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미나리버섯고기말이&산채소스
미나리버섯고기말이&산채소스은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 288kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 돈등심은 널찍하게 성형한다.
2
2. 새송이 버섯은 길게 채썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어 준다.
3
3. 고기에 미나리, 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.
4
4. 참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만든다.
5
5. 소스에 파마산 치즈를 섞어준다.
6
6. 구워진 고기에 소스를 곁들여 낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
건강 팁
산채소스에 소금 대신 파마산치즈로 간을 했어요.
재료
- 돈등심 80g
- 새송이버섯 24g
- 미나리 18g
- 후추 0.3g
- 찹쌀가루 15g
- 참나물 5g
- 취나물 5g
- 올리브오일 10g
- 땅콩 2g
- 파마산치즈 1g
- 마늘 1g
영양정보 (1인분)
288
칼로리
kcal
kcal
9
탄수화물
g
g
32
단백질
g
g
14
지방
g
g
84
나트륨
mg
mg
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