반찬

닭고기스테이크

Name: 닭고기스테이크
Ingredients: 닭고기살(120g); 소금(0.5g); 후춧가루(0.1g); 생강(5g); 정종(5g); 우유(50g); 오이(20g); 토마토(20g); 두부(80g); 흑임자(20g); 우유(50g)

222kcal

닭고기스테이크은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 222kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!

조리 순서

1. 닭고기살은 소금과 후춧가루, 생강즙과
정종을 뿌린 후 우유를 살짝 발라 숙성을
시킨다.

2. 오이는 길게 껍질째 썰어 놓는다.

3. 토마토는 반으로 잘라 편으로 썰어
준비한다.

4. 두부는 소창으로 물기를 꼭 짜 놓는다.

5. 물기를 제거 시킨 두부에 흑임자를
넣고 골고루 섞은 뒤 냄비에 넣고
우유와 함께 은근히 끓여 속을 만든다.

6. 팬에 토마토를 먼저 구워 접시에 담고,
숙성된 닭고기를 구워 올린 뒤, 그 위에
오이로 원형기둥을 만들고 구운
닭고기를 다시 올려 완성한다.

두부의 단백하고 고소한 맛을 이용하여 영양가 있고 맛있는 스테이크를 만들 수 있어요.

222

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

226

나트륨
mg

반찬

215kcal 0

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220kcal 0

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