찰 어묵찜
반찬

찰 어묵찜

103kcal
온 가족이 함께 즐길 수 있는 찰 어묵찜 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 103kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!

조리 순서

1

1. 찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.

조리 과정 1단계
2

2. 새우살을 입자있게 다진다.

조리 과정 2단계
3

3. 2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다

조리 과정 3단계
4

4. 찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.

조리 과정 4단계
5

5. 칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.

조리 과정 5단계
6

6. 김이 오른 찜통에 10분간 찐다.

조리 과정 6단계

재료 손질 꿀팁

  • 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.

건강 팁

여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자

재료

  • 찰어묵 50g
  • 새우살 20g
  • 전분 5g 양념 마늘다진것 2g
  • 참기름 1g
  • 깨소금 1g
  • 청주 1g
  • 소금적당량
  • 후추 적당량

영양정보 (1인분)

103
칼로리
kcal
11
탄수화물
g
9
단백질
g
2
지방
g
397
나트륨
mg

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