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해산물 옥수수 오븐구이
해산물 옥수수 오븐구이은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 112kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 바지락은 살짝 데쳐 입이 열리면 살을 발라낸다.
2
2. 해산물은 0.5cm 크기로 썰고 실파는 송송 썬다.
3
3. 토마토는 껍질을 벗겨 햄과 비슷한 크기로 썰고 바질은 굵게 채썬다.
4
4. 팬에 올리브오일은 두르고 햄, 옥수수를 넣어 볶다가 풀어둔 달걀을 넣고 스크램블을 만든다.
5
5. 4가 반 정도 익었을 때 해산물, 토마토, 바질을 넣고 홍고추로 장식하고 다 익으면 오븐용 용기에 담는다.
6
6. 5에 치즈를 0.5cm 넓이로 잘라 격자로 올리고 오븐에서 굽는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
건강 팁
달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있다.
재료
- 달걀 30g
- 새우 5g
- 바지락 3g
- 도미살 5g
- 슬라이스 햄 3g
- 실파 2g
- 토마토 10g
- 애호박 25g
- 캔 옥수수 20g
- 슬라이스 치즈 8g
- 홍고추 1g
- 바질 1g
- 올리브오일 1g
- 마늘다진것 1g
- 소금적당량
- 후춧가루 적당량
영양정보 (1인분)
112
칼로리
kcal
kcal
9
탄수화물
g
g
9
단백질
g
g
5
지방
g
g
211
나트륨
mg
mg
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