반찬
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펜네 파스타 샐러드
입맛 살리는 펜네 파스타 샐러드, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 213kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2
2. 청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
3
3. 아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다.
4
4. 블랙올리브를 링 형태로 썬다.
5
5. 볼에 1과 바질 페스토, 소금을 넣고 섞는다.
6
6. 5와 나머지 야채들을 같이 섞어 접시에 담는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
파스타는 국수와 달리 전분량이 많지 않기 때문에 찬물에 헹구지 말고 물기를 빼서 그대로 식혀 사용한다.
재료
- 펜넬파스타 40g
- 청피망 10g
- 홍피망 10g
- 양파 10g
- 완두콩 5g
- 블랙올리브 2g
- 아스파라거스 2g
- 토마토콩카세 15g
- 파마산치즈 4g
- 소금적당량 [바질 페스토] 잣 2g
- 올리브오일 2g
- 바질 3g
- 믹서에 갈아줌
영양정보 (1인분)
213
칼로리
kcal
kcal
34
탄수화물
g
g
7
단백질
g
g
5
지방
g
g
72
나트륨
mg
mg
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