반찬
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단감피클
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온 가족이 함께 즐길 수 있는 단감피클 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 149kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 단감의 껍질과 씨를 제거한다.
2
2. 단감을 깍둑썰기 한다.
3
3. 식초와 설탕과 물을 섞어 단촛물을 만든다.
4
4. 단촛물을 끓인다.
5
5. 단촛물을 식혀 단감에 부워 절인다.
6
6. 30분 정도 숙성시켜 완성한다.
건강 팁
나트륨이 높은 김치를 새콤달콤한 피클로 대체해 염분을 줄여요.
