반찬
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돈불고기 파인애플볶음
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온 가족이 함께 즐길 수 있는 돈불고기 파인애플볶음 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 113kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 돼지고기를 흐르는 물에 담궈 핏물을 제거한다.
2
2. 파인애플 일부는 먹기 좋은 크기로 썰고 나머지는 믹서에 간다.
3
3. 간 파인애플과 양념을 섞어 양념장을 만든다.
4
4. 핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 섞어 재운다.
5
5. 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 한 입 크기로 썬 채소를 볶는다.
6
6. 썰어둔 파인애플을 넣는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
건강 팁
파인애플을 넣어 간장을 적게 사용해도 풍미를 낼 수 있어요.
