반찬

부추 배무침

Name: 부추 배무침
Ingredients: 1인분 기준

32kcal

오늘 소개할 부추 배무침 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 32kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!

조리 순서

1. 부추는 다듬어 5~6cm 크기로 썰고, 양파는 뿌리와 껍질을 제거해 얇게 채 썬다.

2. 배는 껍질을 제거해 여덟 등분하고 씨를 제거하여 편 썰기를 한다.

3. 다진 마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 저염간장, 레몬즙, 통깨(2g)를 섞어 양념장을 만든다

4. 부추, 양파, 배의 물기를 제거한다.

5. 볼에 담고 양념장을 넣어 버무린다.

6. 접시에 담고 통깨(2g)를 뿌려 마무리한다.

•배를 사용하여 설탕 대신 과일의 단맛을 활용했어요.<br>
•부추를 사용하여 풍미를 높이고 나트륨 사용량을 줄였어요.

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

305

나트륨
mg

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