반찬

코코넛밀크카레

Name: 코코넛밀크카레
Ingredients: 두부(100g); 소금(0.3g); 코코넛밀크(20g); 당근(20g); 양파(20g); 브로컬리(20g); 돼지고기(50g); 감자(20g); 버터(10g); 카레가루(30g); 물(250g)

330kcal

오늘 소개할 코코넛밀크카레 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분에 약 330kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!

조리 순서

1. 두부는 소창에 넣고, 짜서 물기를
제거하고, 으깨어 놓는다.

2. 으깬 두부에 소금과 코코넛 밀크를
넣고 골고루 섞는다.

3. 섞여진 두부를 김이 오른 찜통에 넣고
약 5분 정도 찐다.

4. 당근과 양파는 사각지게 썰고,
브로컬리는 데쳐 당근 크기로 썰어
놓는다.

5. 돼지고기와 감자는 당근 크기로 썰어
주고, 냄비에 버터를 녹여 돼지고기를
먼저 볶다가 양파와 당근, 감자,
브로컬리를 넣고 다시 볶아 준 뒤,
쪄놓은 두부를 넣어 한 번 더 볶아준다.

6. 볶아지는 냄비(⑤)에 카레 가루를 넣고
살짝 더 볶아준 뒤, 물을 넣고 자작하게
끓여 완성한다.

코코넛 밀크와 카레의 풍미가 더해져 짜지 않고 맛있는 카레를 만들 수 있어요.

330

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

390

나트륨
mg

반찬

215kcal 0

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