반찬
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오미자저염나박김치
입맛 살리는 오미자저염나박김치, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 43kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 배추, 콜라비, 오이, 당근을 나박모양으로 썬다.
2
2. 레몬은 은행잎썰기, 홍고추는 어슷썰기, 실파는 1.5cm 길이로 썬다.
3
3. 식초, 설탕, 오미자청으로 단촛물을 만든다.
4
4. 단촛물에 야채, 레몬, 고추, 실파를 넣고 숙성시킨다.
5
5. 숙성 후 색을 보고 오미자청을 더 첨가한다.
6
6. 숙성된 오미자 나박김치를 그릇에 담아준다.
건강 팁
오미자 엑기스와 식초의 새콤달콤함이 소금 없이도 맛을 내줘요.
재료
- 배추 10g
- 콜라비 5g
- 오이 2g
- 당근 2g
- 실파 1g
- 홍고추 1g
- 레몬 5g
- 오미자엑기스 5g
- 식초 30g
- 설탕 5g
- 물 10ml
영양정보 (1인분)
43
칼로리
kcal
kcal
10
탄수화물
g
g
0
단백질
g
g
0
지방
g
g
7
나트륨
mg
mg
