반찬

오미자저염나박김치

Name: 오미자저염나박김치
Ingredients: 배추 10g; 콜라비 5g; 오이 2g; 당근 2g; 실파 1g; 홍고추 1g; 레몬 5g; 오미자엑기스 5g; 식초 30g; 설탕 5g; 물 10ml

43kcal

입맛 살리는 오미자저염나박김치, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 43kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!

조리 순서

1. 배추, 콜라비, 오이, 당근을 나박모양으로 썬다.

2. 레몬은 은행잎썰기, 홍고추는 어슷썰기, 실파는 1.5cm 길이로 썬다.

3. 식초, 설탕, 오미자청으로 단촛물을 만든다.

4. 단촛물에 야채, 레몬, 고추, 실파를 넣고 숙성시킨다.

5. 숙성 후 색을 보고 오미자청을 더 첨가한다.

6. 숙성된 오미자 나박김치를 그릇에 담아준다.

오미자 엑기스와 식초의 새콤달콤함이 소금 없이도 맛을 내줘요.

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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