반찬

비타 오이 물김치

Name: 비타 오이 물김치
Ingredients: 오이 30g; 무 50g; 홍고추 10g; 파프리카 20g; 당근 20g; 미나리 10g; 식초 30g; 배 30g; 고춧가루 10g; 설탕 5g

13kcal

온 가족이 함께 즐길 수 있는 비타 오이 물김치 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 13kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1. 오이와 무를 필러로 길게 슬라이스 한다.

2. 설탕물을 만들어 무가 잘 구부러질 때 까지 재운 뒤 씻어낸다.

3. 당근과 홍고추, 파프리카는 5cm 길이로 채 썬다.

4. 미나리를 데쳐 식힌 뒤 한 줄씩 찢는다.

5. 오이, 무를 겹쳐 채 썬 재료를 넣고 말아준 뒤 데친 미나리로 묶는다.

6. 배를 갈아 물, 식초, 고춧가루와 섞어 양념장을 만든 뒤 5를 넣고 재운다.

재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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