반찬

삼겹살꼬치구이

Name: 삼겹살꼬치구이
Ingredients: 삼겹살 200g; 방울토마토 100g; 마늘기름 15g; 후추 1g; 로즈마리 1g; 통후추 2g; 대파 20g; 마늘 10g; 꽈리고추 25g; 대파 25g; 고춧가루 1g; 레몬즙 2g

290kcal

삼겹살꼬치구이의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 290kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!

조리 순서

1. 삼겹살은 길이로 잘라서 마늘기름, 통후추,
로즈마리에 마리네이드 해준다.

2. 대파는 흰 부분만 잘라 구워주고, 꽈리고추도
함께 구워준다.

3. 대파는 가늘게 채 썰어 물에 담가준다.

4. 물에 담가진 대파를 물기를 빼고 양념해준다.

5. 삼겹살을 꼬치에 끼워 굽고 구워진 채소,
대파채와 함께 완성한다.

소금 대신 후추, 로즈마리 등의 향신료와 마늘기름, 대파를 사용하여 나트륨을 줄였으며, 이 재료들 특유의 맛과 향이 삼겹살의 누린내를 잡아주고 음식을 조화롭게 해준다.

290

칼로리
kcal

805

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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