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웰빙카레죽
온 가족이 함께 즐길 수 있는 웰빙카레죽 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 210kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 카레가루를 물에 풀어서 30분 정도 숙성
시켜준다.
2
2. 닭가슴살은 사방 1cm 크기로 잘라주고,
칵테일새우도 세척해 준비한다.
3
3. 알 마 늘 , 감자는 사 방 1 c m 길이로 잘라
물 400g에 먼저 익혀준다.
4
4. 방울토마토, 애호박은 사방 1cm 크기로
썰어준다.
5
5. 끓고 있는 냄비에 풀어 놓은 카레가루를 섞어
다시 끓여준다.
6
6. 양파는 사방 1cm 길이로 잘라주고 끓고 있는
카레에 양파, 방울토마토, 애호박을 넣고
끓여 완성한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 감자는 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거하면 요리 후 색이 변하지 않습니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
카레의 특유 향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극한다.
재료
- 카레가루 45g
- 귀리밥 200g
- 닭가슴살 150g
- 애호박 25g
- 감자 60g
- 양파 60g
- 방울토마토 100g
- 마늘 100g
- 버터 15g
- 칵테일새우 30g
영양정보 (1인분)
210
칼로리
kcal
kcal
34
탄수화물
g
g
5
단백질
g
g
6
지방
g
g
351
나트륨
mg
mg
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