반찬
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매운닭날개구이
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매운닭날개구이의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 285kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 닭날개를 멕시코고추와 고추가루에 설탕,
다진마늘, 후추를 넣어 밑간을 해준다.
2
2. 감자는 먹기 좋게 썰어 뜨거운 물에 70%
정도 익혀준다.
3
3. 감자는 데쳐 낸 후 버터에 볶아준다.
4
4. 브로콜리는 데치고, 사과와 토마토는 잘게
잘라준다.
5
5. 냄비에 다진마늘과 다진양파를 볶아주다
토마토를 넣어 소스를 만들어준다.
6
6. 닭날개를 팬에 구워주고 감자와 샐러드를
곁들여 완성한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 감자는 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거하면 요리 후 색이 변하지 않습니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
닭날개에 간을 내어 닭 고유의 맛과 향신료 특유의 맛이 조화를 이루어 짠맛을 대체하였다.
