반찬
반찬
웰빙꼬치
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
오늘 소개할 웰빙꼬치 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 126kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 닭가슴살과 단호박은 사방 2.5cm 크기로
잘라준다.
2
2. 양파 2가지, 색파프리카, 대파는 닭 크기와
비슷하게 잘라준다.
3
3. 닭가슴살과 소라살은 통후추, 올리브오일에
재워준다.
4
4. 소스를 만들어준다.
5
5. 모든 재료를 꼬치에 꽂는다.
6
6. 꼬치를 팬에 구워주면서 소스를 발라준다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
버터와 발사믹 식초를 이용해 소스를 만들고 설탕으로 소스의 농도와 윤기를 내주면서 발사믹 식초의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.
