반찬
반찬
주꾸미돌나물무침
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
오늘 소개할 주꾸미돌나물무침 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 70kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 돌나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.
2
2. 오이와 파프리카는 4~5cm 가량의 크기로 채 썬다.
3
3. 주꾸미는 끓는 물에 데친다.
4
4. 데친 주꾸미 4~5cm 가량의 크기로 썬다.
5
5. 고추장, 식초, 매실액, 파, 마늘, 통깨, 고춧가루를 넣고 고추장양념을 만든다.
6
6. 접시에 1,2,4를 담고 5의 고추장양념을 곁들인다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
주꾸미머리는 버리지 않고 계속 끓여 익힌 후 먹는다
