반찬
반찬
양배추 고기말이
오늘 소개할 양배추 고기말이 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 163kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 돼지고기 등심은 곱게 다진다.
2
2. 두부는 꼭 짜서 물기를 제거하고,
시금치는 데친 후 다진다.
3
3. 두부와 다진 등심에 시금치, 소금,
후춧가루, 다진마늘 및 달걀을 넣고
골고루 잘 섞는다.
4
4. 양배추는 김이 오른 찜통에서 약 5분
정도 찐다.
5
5. 김발에 양배추를 넓게 편다.
6
6. 양배추 위에 ?을 넣고 돌돌말아 한 번
더 찐다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 두부는 키친타월로 물기를 미리 제거해야 모양이 부서지지 않고 간이 잘 배어듭니다.
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
건강 팁
엽산과 비타민C가 풍부한 양배추를 사용해서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
재료
- 양배추(120g)
- 돼지고기(등심
- 50g)
- 두부(50g)
- 시금치(30g)
- 달걀(1개)
- 마늘(10g)
- 소금(0.2g)
- 후춧가루(0.01g)
영양정보 (1인분)
163
칼로리
kcal
kcal
13
탄수화물
g
g
15
단백질
g
g
6
지방
g
g
113
나트륨
mg
mg
비슷한 레시피
반찬
🍽️
이미지 없음
반찬
새우 두부 계란찜
반찬
방울토마토 소박이
반찬