반찬
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망고자몽드레싱 해산물전체
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망고자몽드레싱 해산물전체의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 164kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 감자는 삶아 껍질을 벗긴다
2
2. 새우와 관자는 끓는 물에 레몬즙을
넣고 삶아 건져 껍질을 벗긴다.
3
3. 오이, 당근, 단호박은 껍질을 벗겨
슬라이스 썬다.
4
4. 데친 관자는 토치로 한 번 더 익혀 썬다
5
5. 믹서에 간 망고와 레몬에 설탕, 소금을
약간 넣고 소스를 만든다.
6
6. 토마토는 먹기 좋은 크기로 자르고,
접시에 준비한 야채와 해산물을 담고,
소스는 먹기 직전에 올린다
재료 손질 꿀팁
- ✓ 감자는 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거하면 요리 후 색이 변하지 않습니다.
건강 팁
새우와 관자가 소금 역할을 하기 때문에 소금을 적게 사용할 수 있어요.
