반찬

치자연근물김치

Name: 치자연근물김치
Ingredients: 연근 200g; 당근 40g; 미나리 20g; 청고추 15g; 홍고추 18g; 알마늘 12g; 치자가루 15g; 생강청 30g; 식초 15g; 볶은소금 5g; 설탕 7g

81kcal

치자연근물김치은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 81kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!

조리 순서

1. 당근은 모양틀로 잘라서 편으로 썰어준다.

2. 연 근 은 껍 질 을 벗 겨 서 식 초 물 에 살 짝
담가준다.

3. 청고추, 홍고추, 미나리는 먹기 좋게 썰어준다.

4. 마늘은 편으로 썰어서 물 400g에 끓여주다
불을 끄고 치자가루를 넣어 국물을 만들어준다.

5. 국물에 연근을 담가 색을 들인다.

6. 여기에 생강청, 식초, 설탕, 볶은소금과 준비된
채소를 넣어 치자 연근물김치를 완성한다.

국물을 만들 때 마늘을 이용해 마늘의 향을 충분히 살려 시원한 맛을 내주었으며 생연근으로 식감을 살려주었다.

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

106

나트륨
mg

반찬

215kcal 0

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170kcal 0