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연어비트 절임샐러드
연어비트 절임샐러드의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분에 약 328kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
2
2. 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져
물기를 뺀다.
3
3. 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게
슬라이스한다.
4
4. 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을
살리고 건져 물기를 뺀다.
5
5. 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에
연어를 올린다.
6
6. 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘
섞어서 만든 드레싱을 올리고
식용꽃으로 장식한다
재료 손질 꿀팁
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요.
재료
- 연어(150g)
- 비트(100g)
- 오렌지(1개)
- 양파(50g)
- 새싹(20g)
- 식용꽃(20g)
- 올리브오일(10g)
- 설탕(10g)
- 식초(10g)
- 소금(0.3g)
영양정보 (1인분)
328
칼로리
kcal
kcal
2
탄수화물
g
g
30
단백질
g
g
23
지방
g
g
153
나트륨
mg
mg
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