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연어허브스테이크
오늘 소개할 연어허브스테이크 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분에 약 456kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 연어에 로즈마리를 위에 올려
마리네이드를 한다.
2
2. 마리네이드를 해놓은 연어에 레몬즙을
뿌린다.
3
3. 당근, 양파는 썰고 마늘과 토마토는
다져 준비한다.
4
4. 냄비에 버터를 두르고, 채소(③)를
볶다가 밀가루를 넣고 볶으면서 다시
토마토소스를 넣어 볶다가 육수와
월계수잎을 넣어 끓인다.
5
5. 소스가 자작 하게 끓고 있을 때, 우유를
넣고 한 소끔 끓여준다.
6
6. 팬에 올리브 오일을 두르고, 연어
(①)를 올려 앞뒤로 구어 접시에
담고, 토마토소스를 올려 완성한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
로즈마리의 향기로 연어의 잡내를 잡았으며, 갖가지 채소를 넣어 만든 소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였어요.
재료
- 연어(150g)
- 로즈마리(3g)
- 레몬(10g)
- 올리브오일(30g)
- - 소스 : 당근(20g)
- 양파(20g)
- 토마토(30g)
- 마늘(10g)
- 버터(5g)
- 밀가루(10g)
- 토마토 소스(50g)
- 육수(150g)
- 우유(50g)
- 월계수잎(1장)
영양정보 (1인분)
456
칼로리
kcal
kcal
4
탄수화물
g
g
47
단백질
g
g
28
지방
g
g
256
나트륨
mg
mg
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