반찬
반찬
두부채소샐러드
입맛 살리는 두부채소샐러드, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 154kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라서 팬에 바삭
하게 구워준다.
2
2. 구워진 두부는 기름을 빼고 채 썰어준다.
3
3. 방울토마토는 작은 사각형으로 잘라주고,
치커리는 먹기좋게 잘라준다.
4
4. 표고버섯와 홍고추, 노란파프리카는 가늘게
채 썰어 볶아준다.
5
5. 소스를 만들어준다. 잘라준 토마토는 먹기
직전에 소스와 섞어준다.
6
6. 접시에 치커리를 깔고 볶아진 두부와 채소를
올려 완성한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 두부는 키친타월로 물기를 미리 제거해야 모양이 부서지지 않고 간이 잘 배어듭니다.
건강 팁
소스로 요거트의 상큼함과 겨자의 톡 쏘는 매콤함, 레몬즙의 새콤함을 높여서 짜지 않고 맛있는 샐러드 소스를 만들어 나트륨 섭취를 낮추었다.
재료
주재료
- 두부 100g
- 건 표고버섯 10g
- 치커리 15g
- 홍고추 17g
- 노란색 파프리카 25g
- 방울토마토 40g
양념
- 요거트 50g
- 겨자 2g
- 꿀 15g
- 레몬즙 15g
영양정보 (1인분)
154
칼로리
kcal
kcal
10
탄수화물
g
g
8
단백질
g
g
9
지방
g
g
40
나트륨
mg
mg
비슷한 레시피
반찬
🍽️
이미지 없음
반찬
새우 두부 계란찜
반찬
방울토마토 소박이
반찬