반찬
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봄날의 연못
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입맛 살리는 봄날의 연못, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 191kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 끓는 물에 문어를 넣고 약 10분 정도
삶아 건진다.
2
2. 라임은 얇게 썬다.
3
3. 삶은 문어를 얇게 저미고 라임을 한 장
한 장 넣고 숙성 시킨다.
4
4. 양파, 오이는 채썬다.
5
5. 배와 토마토는 주사위 모양으로 썬다.
6
6. 유자청, 레몬, 올리브오일, 소금으로
소스를 만들고, 접시에 문어와 라임을
담고 그 옆에 썰어 놓은 야채와 과일을
올려 소스를 올린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
라임과 유자청의 상큼한 맛 덕분에 간을 적게 해도 맛있게 만들 수 있어요.
