반찬
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백김치닭살샐러드
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온 가족이 함께 즐길 수 있는 백김치닭살샐러드 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 113kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 닭고기에 물을 자작하게 넣고
월계수잎과 통후추, 정종을 넣고
약 20분 정도 삶아 식혀 찢어놓는다.
2
2. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고,
데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에
담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로
찢어 놓는다.
3
3. 파프리카는 속씨를 제거하고, 작은
깍둑썰기를 하고, 당근은 5cm 길이로
납작하게 썰어놓는다.
4
4. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어
놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
5
5. 발사믹 식초에 설탕과 올리브 오일을
넣고 골고루 섞어 소스를 만들어
놓는다.
6
6. 찢어 놓은 닭고기살과 백김치를 넣고,
준비한 채소를 넣어 먹기 직전에 소스를
올려 완성한다.
건강 팁
백김치로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였어요
