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훈제오리가슴살크러스트
오늘 소개할 훈제오리가슴살크러스트 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 250kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 훈제오리 가슴살은 올리브오일,
로즈마리, 후춧가루로
마리네이드한다.
2
2. 새송이버섯은 편으로 썰고 팬에
굽는다.
3
3. 오렌지는 슬라이스로 썬다.
4
4. 땅콩과 파슬리는 입자있게 다진다.
5
5. 마리네이드한 오리 고기를 구워 접시에
담는다.
6
6. 유자청에 땅콩, 파슬리가루를 넣고
소스를 만들고, 구워진 오리고기
사이에 오렌지 슬라이스를 넣고
유자청소스를 올린다.
건강 팁
로즈마리를 사용하여 오리고기의 잡내를 제거하고, 유자청을 이용한 소스는 소금을 적게 사용해도 맛을 좋게 만들어요.
재료
- 오리고기(훈제오리 가슴살
- 150g)
- 로즈마리(2g)
- 오렌지(1개)
- 새송이버섯(1개)
- 파슬리(5g)
- 땅콩(50g)
- 올리브오일(20g)
- 유자청(20g)
- 후춧가루(0.5g
영양정보 (1인분)
250
칼로리
kcal
kcal
14
탄수화물
g
g
17
단백질
g
g
14
지방
g
g
352
나트륨
mg
mg
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