반찬
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닭고기라이스롤
닭고기라이스롤은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 273kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 닭고기살은 넓게 펴서, 약 10분 정도
우유에 담그어 놓는다.
2
2. 수수와 쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 약 30분
정도 불려 밥을 지어 놓는다.
3
3. 파프리카는 가운데 씨를 제거하고 채를
썰고, 당근과 양파도 파프리카 길이로
채를 썰고, 애호박은 껍질 부분만 돌려
깎아 채를 썰어 준비한다.
4
4. 팬에 기름을 살짝 둘러 준비한 채소(③)에
소금을 넣고 볶아 놓는다.
5
5. 우유에서 닭고기를 건져 후춧가루를
살짝 뿌린 후 잡곡밥(②)과 볶아 놓은
채소(④)를 넣어 돌돌 말아 준다.
6
6. 토마토는 입자있게 다져 다진 마늘과
함께 볶다가 케첩과 육수를 넣고 끓인
뒤 말아놓은 닭고기를 넣고 은근히
졸이듯 익혀 완성한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
재료
- 닭고기(100g)
- 우유(50g)
- 후춧가루(0.02g)
- 수수(20g)
- 쌀(50g)
- 파프리카(20g)
- 당근(20g)
- 양파(20g)
- 애호박(20g)
- 소금(0.5g)
- 식용유(5g)
- - 소스 : 토마토(20g)
- 다진 마늘(10g)
- 케첩(20g)
- 육수(100g)
영양정보 (1인분)
273
칼로리
kcal
kcal
21
탄수화물
g
g
33
단백질
g
g
7
지방
g
g
439
나트륨
mg
mg
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