반찬

차돌박이구이

Name: 차돌박이구이
Ingredients: 재료 연근(30g); 미나리(20g); 오렌지(50g); 오렌지주스(50g); 차돌박이(60g); 어린잎채소(10g); 홍초물 설탕(5g); 홍초(20g); 물(10g)

210kcal

차돌박이구이의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 210kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!

조리 순서

1. 연근은 얇게 3㎜ 정도의 두께로 썰어
홍초물에 담가 절인다.

2. 미나리는 연근과 비슷한 길이로
썬다.

3. 오렌지는 껍질은 얇게 벗겨 채 썰고,
과육부분은 반달 모양으로 2조각
썬다.

4. 과육을 오렌지주스와 섞은 뒤 갈아
오렌지소스를 만든다.

5. 팬에 차돌박이를 펼친 뒤
오렌지소스를 조금씩 넣으며 익힌다.

6. 그릇에 연근초절임, 미나리,
어린잎채소, 차돌박이 순서로
담은 뒤 오렌지 껍질과
오렌지소스를 얹어 마무리한다.

염분이 많은 양념 대신에 오렌지와 홍초를 이용해 상큼한 맛을 살리면서 나트륨 함량을 줄였다

210

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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