반찬

감귤 김치

Name: 감귤 김치
Ingredients: 배추 10g(1/60개); 미나리 5g; 홍고추 5g(1/2개); 소금 5g(1작은술); 귤 100g(1개); 고춧가루 5g(1작은술); 다진 마늘 10g(2작은술); 생강즙 5g(1작은술)

21kcal

온 가족이 함께 즐길 수 있는 감귤 김치 레시피를 소개합니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 21kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!

조리 순서

1. 귤은 껍질을 까서 믹서에 갈아 체에 내린다.

2. 배추는 3×3cm로 썰어 소금에 절인 후 체에 받치고 미나리, 홍고추는 길이 3cm로 썬다.

3. 귤즙에 고춧가루, 생강즙, 다진 마늘을 넣고 김치 국물을 만들고 배추, 미나리, 홍고추에 김치 국물을 부어 실온에 2일 숙성시킨다.

비타민C가 풍부한 귤은 신진대사를 원활하게 도와주고 피부와 점막을 튼튼하게 해주고 겨울철 감기 예방에 뛰어난 귤의 효능이 있다. 귤의 새콤달콤한 맛과 향을 이용하여 심심한 맛을 살릴 수 있다.

주재료

육수재료

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

반찬

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반찬

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반찬

45kcal 0

반찬

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