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실치오이 초절임
오늘 소개할 실치오이 초절임 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 37kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 실치는 끓는 물에 데친다.
2
2. 오이는 반달 모양으로 슬라이스하고 식초에 절인 후 물기를 제거하고 매실액을 넣는다.
3
3. 데쳐낸 실치와 오이를 함께 버무려 완성한다.
건강 팁
실치는 고칼슘 식품으로 뼈의 건강에 도움을 준다. 실치의 염분은 데쳐서 뺀 후에 사용하고 식초를 이용하여 신맛을 더한다.
재료
- 매실액 10g(2작은술)
- 실치 40g(1컵)
- 식초 20g(1⅓큰술)
- 오이 80g(1/2개)
영양정보 (1인분)
37
칼로리
kcal
kcal
6
탄수화물
g
g
3
단백질
g
g
0
지방
g
g
59
나트륨
mg
mg
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