반찬

삼계선

Name: 삼계선
Ingredients: 재료 닭가슴살(200g); 두부(40g); 수삼(10g); 파프리카(20g); 대추(30g); 블루베리소스 블루베리잼(20g); 화이트와인(20g); 설탕(30g)

282kcal

입맛 살리는 삼계선, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 282kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!

조리 순서

1. 닭가슴살을 다져서 두부와 섞어준다.

2. 수삼과 파프리카를 채 썰고, 대추는
돌려서 깎아준다.

3. 닭가슴살두부반죽을 얇게 편 후
파프리카, 수삼, 대추를 올린 뒤
풀리지 않게 종이포일로 만다.

4. 김 오른 찜기에 20분간 쪄준다.

5. 블루베리잼과 화이트와인을 졸인 뒤
설탕을 넣고 블루베리소스를 만든다.

6. 쪄낸 삼계선을 2㎝두께로 잘라 담고 블루베리소스를 곁들여 마무리한다.

재료에 소금간을 하지 않고 블루베리잼으로 만든 소스를 곁들여 나트륨 함량을 줄였다.
또한 블루베리에는 칼륨이 많아 체내 나트륨 배출을 돕는다.

282

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

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