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빵/과자
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식빵고구마파이
식빵을 이용한 간단 고구마파이! 아이들 영양 간식으로 딱!
입맛 살리는 식빵고구마파이, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 서양 스타일의 빵/과자 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 30분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
깨끗하게 씻은 고구마를 찜통에 넣고 쪄준다.
2
잘 쪄진 고구마는 껍질을 벗기고 볼에 담에 으깨고 마요네즈, 우유, 건블루베리, 꿀, 소금을 넣고 으깬 고구마와 잘 섞어 고구마메시를 만들어 준다.
3
식빵을 밀대로 얇게 밀어 납작하게 만들어 준 후 가장자리는 깔끔하게 잘라 낸다.
식빵의 가장자리에 달걀물을 바르고 고구마메시를 식빵위에 올려준다.
4
식빵을 반으로 접고 고구마메시가 튀어나오지 않도록 빵 가장자리를 포크를 이용해 꾸욱~눌러준다.
5
사선으로 빵에 칼집을 내어 빵 겉에 달걀물을 고루 발라준다.
200도로 예열된 오븐에 약 6분간 구워준다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
재료
- 고구마 2개(大)
- 식빵 5쪽
- 마요네즈 1T
- 꿀 1/2T
- 소금 약간
- 건블루베리 1/2T
- 우유 1cup
- 달걀노른자 1개
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