🍽️
빵/과자
빵/과자
빵/과자
팥타르트
타르타에 팥을 넣어 만든 아주 색다른 음식이죠~
팥타르트의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 퓨전 스타일의 빵/과자 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 60분 정도 소요되며, 2인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [어려움] 단계의 레시피입니다. 1인분에 약 360kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
냉장고에 보관해둔 버터를 주사위 모양으로 썬다.
2
체에 밀가루와 소금을 넣고 쳐서 큰 볼에 담는다.
3
②에 버터 썬 것을 넣고 섞은 후 버터에 밀가루를 입힌다. 버터를 손으로 한 개씩 으깬 다음 양손으로 비벼서 보슬보슬한 가루를 만든다.
4
찬물을 넣고 손가락으로 원을 그리면서 섞은 후 대충 덩어리로 뭉쳐서 비닐백에 담아 밀대로 5mm 정도 두께로 밀어둔다.
5
④를 냉장고에 1~2시간 정도 넣어둔다.
6
아몬드 크림을 만든다. 실온에 두었던 버터를 볼에 담고 거품기로 저어서 크림 상태로 만든다. 여기에 설탕을 넣고 힘있게 섞은 후 계란을 넣고 잘 섞어준 뒤 아몬드 가루를 넣고 섞는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
재료
주재료
- 밀가루 150g
- 버터 150g
- 물 3큰술
- 삶은팥 1컵
양념
- 아몬드가루 50g
- 슈가파우더 약간
- 계란 1개
- 소금 약간
부재료
- 설탕 50g
영양정보 (1인분)
360
칼로리
kcal
kcal
비슷한 레시피
🍽️
이미지 없음
🍽️
빵/과자
빵/과자
마늘빵
🍽️
빵/과자
빵/과자
식빵고구마파이
🍽️
빵/과자
빵/과자