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빵/과자
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쑥브리오슈
막대모양이 조금 찌그러 져도 멋진 쑥브리오슈.
온 가족이 함께 즐길 수 있는 쑥브리오슈 레시피를 소개합니다. 서양 스타일의 빵/과자 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 60분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분에 약 345kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
볼에 분량의 밀가루와 설탕, 소금, 이스트, 계란, 물, 쑥가루를 넣고 고루 섞어 한 덩어리로 만든다.
2
①에 부드럽게 녹인 버터를 조금씩 섞어가면 반죽을 한다.
3
적당한 크기로 나눠 길게 막대모양으로 민 후, 둥글게 한번 꽈주고 틀에 넣는다.
4
180℃의 오븐에서 20분 간 굽는다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
재료
주재료
- 강력분 500g
- 설탕 75g
- 쑥 10g
부재료
- 소금 10g
- 이스트 35g
- 버터 150g
- 계란 5개
- 물 250g
영양정보 (1인분)
345
칼로리
kcal
kcal
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