반찬

호박잎삼계

Name: 호박잎삼계
Ingredients: 닭고기(120g); 인삼(1뿌리); 미나리(30g); 대추(2알); 찹쌀(50g); 소금(0.2g); 후춧가루(0.01g)

314kcal

호박잎삼계은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분에 약 314kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!

조리 순서

1. 닭고기는 넓게 펴 소금, 후추로 밑간을
한다.

2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 밥을 짓는다

3. 인삼은 뇌두를 제거 하고 깨끗이 씻어
길게 썬다.

4. 미나리는 데쳐 찬물에 헹구고, 대추는
씨를 제거하고 채를 썬다.

5. 호박잎은 끓는 물에 데쳐 찬물에
식힌다.

6. 데친 호박잎에 밑간한 닭고기와
찹쌀밥을 올리고 그 위에 인삼, 데친
미나리, 대추를 올려 돌돌 말아 찜통에
찐 뒤 먹기 좋게 썬다.

천천히 익히는 조리법으로 재료의 맛이 충분히 우러나 간을 조금만 해도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.

314

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

나트륨
mg

반찬

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