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치킨버섯찜
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이젠 닭을 튀기지 말고 쪄보세요~
치킨버섯찜은(는) 누구나 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 서양 스타일의 찜 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 40분 정도 소요되며, 3인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 250kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
닭안심은 곱게 다지거나 커터기로 갈아둔다.
2
표고버섯은 물에 불려 곱게 채썬다.
3
느타리버섯은 렌지에 살짝 가열하고 곱게 찢는다.
4
팽이버섯은 2cm로 썰고 당근과 고추는 곱게 채썬다.
5
준비된 재료에 분량의 양념을 섞어 잘 치대어 네모지게 모양을 만든다.
6
랩을 씌워 렌지 또는 찜통에 5분간 찐다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.