반찬

콩나물부추볶음

Name: 콩나물부추볶음
Ingredients: 콩나물(150g); 부추(50g); 양파(30g); 당근(20g); 파(10g); 감자(50g); 소금(0.3g); 식용유(20g)

134kcal

오늘 소개할 콩나물부추볶음 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 134kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!

조리 순서

1. 감자는 채를 썰어 물에 담궈 전분을
제거하고, 양파와 당근 파는 채를 썬다.

2. 콩나물은 머리와 꼬리를 손질한다

3. 물이 끓으면 손질한 콩나물을 넣는다.

4. 콩나물이 익으면 체에 건져 찬물에
헹군다.

5. 부추는 약 6cm 길이로 썬다.

6. 팬에 기름을 두르고 콩나물을 넣고
살짝 볶다가 썰어 놓은 야채를 넣고
볶으면서 소금 간을 하고 마지막에
부추를 넣고

부추의 향 때문에 소금 간을 많이 하지 않아도 맛있어요.

134

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

139

나트륨
mg

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