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김치꽁치조림
통조림과 신김치만 있으면 금방 만들수 있어서 아주 편리하죠.
온 가족이 함께 즐길 수 있는 김치꽁치조림 레시피를 소개합니다. 조리 시간은 약 20분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 165kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
꽁치 통조림은 체에 밭쳐 물기를 거둔다.
2
김치는 속을 잘 털어서 적당한 크기로 썰어둔다.
3
냄비에 김치와 꽁치를 켜켜이 얹는다.
4
고춧가루, 설탕, 간장, 마늘, 대파, 물 등을 섞어 양념장을 만든 뒤 김치와 꽁치에 뿌려 은근한 불에 조려준다.
5
참기름을 둘러 마무리한 뒤 상에 낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
재료
주재료
- 꽁치통조림 1캔
- 김치 300g
양념
- 다진마늘 1/2작은술
- 다진대파 1/2작은술
- 참기름 1작은술
- 고춧가루 1큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
부재료
- 물 2컵
영양정보 (1인분)
165
칼로리
kcal
kcal
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