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도시락/간식
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참치주먹밥
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참치 주먹밥 싸서 소풍을 떠나보아요~^^
온 가족이 함께 즐길 수 있는 참치주먹밥 레시피를 소개합니다. 조리 시간은 약 30분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분에 약 404kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
참치는 기름을 뺀 후 실파, 깨소금, 후춧가루를 넣고 양념하고 밥은 맛소금을 넣어 간한다.
2
계란은 완숙하여 노른자만 체에 내려놓고 파슬리는 곱게 다져 물기를 꼭 짜고 당근은 살짝 삶아 곱게 다진 후 물기를 꼭 짠다.
3
랩을 사방 10cm 정도로 잘라 한 입 크기로 밥을 놓고 속에 참치를 넣어 부드럽게 뭉친 다음 계란노른자, 파슬리가루, 당근가루, 흰 깨를 나누어 묻히고 적당히 김띠를 두른다.
4
깨끗한 거즈에 밥을 펴서 중심에 게맛살과 참치를 놓고 오이를 채썰어 얹어 김밥모양으로 돌돌 만다.
5
④를 칼에 물을 묻혀가며 1.5cm 폭으로 썰어 남은 파슬리, 당근, 깨, 노른자가루를 보기 좋게 묻혀 ③과 같이 곁들여 낸다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.