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도시락/간식
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두부카나페
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한입에 쏘옥 먹을 수있는 까나페를 두부로 만들어보세요. 두부의 부드러운 맛이 입안에서 살살녹는답니다.
오늘 소개할 두부카나페 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 퓨전 스타일의 도시락/간식 요리로, 이색적인 맛을 경험할 수 있습니다. 조리 시간은 약 30분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 265kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
0.5cm 두께로 썬 두부는 소금을 약간 뿌리고 물기를 뺀다.
** 두부는 0.5㎝ 두께로 썰어 둥근 모양틀로 찍으면 예쁘다.
2
슬라이스 치즈는 가로, 세로 각각 2cm 크기로 썰고 방울토마토는 0.2cm 두께로 썬다.
3
치커리는 두부 크기에 맞게 찢어 놓는다.
4
식용유를 두른 프라이팬에 두부를 노릇하게 지진다.
5
두부에 마요네즈를 살짝 바르고 슬라이스 치즈와 방울토마토를 놓고 치커리을 얹은 후 케첩을 뿌린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 두부는 키친타월로 물기를 미리 제거해야 모양이 부서지지 않고 간이 잘 배어듭니다.