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양념장
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쌈장
쌈밥의 맛을 좌우하는 쌈장! 집에서 맛깔나게 만들어 드세요~
입맛 살리는 쌈장, 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있습니다. 조리 시간은 약 10분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [초보환영] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 40kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
양파와 파, 마늘은 곱게 다진다.
2
된장 3큰술과 고추장 1큰술에 ①과 고춧가루를 넣고 잘 섞는다.
3
먹기 직전에 참기름을 넣고 잘 섞어 마무리한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 고추장은 볶을 때 살짝 익혀주면 매운맛의 자극이 줄고 깊은 단맛이 올라옵니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
재료
주재료
- 고추장 1큰술
- 된장 3큰술
부재료
- 양파 1/4개
- 마늘 5톨
- 파 1/5뿌리
양념
- 고춧가루 1큰술
- 참기름 1작은술
영양정보 (1인분)
40
칼로리
kcal
kcal
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