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새콤한연어샐러드
오늘 소개할 새콤한연어샐러드 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 118kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.
조리 순서
1
1. 연어는 얇게 모양을 살려 슬라이스 한 후
정종에 소금을 섞어 분무기에 넣어 냉장고에
넣어둔다.
2
2. 건조된 방울토마토는 올리브오일과 후추로
양념하여 사용한다.
3
3. 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯어 어린잎과
함께 찬물에 담가 물기를 제거한 후 사용한다.
4
4. 유자청과 감식초는 함께 섞어 믹서에 갈아
드레싱소스를 완성한다.
5
5. 양파는 모양을 살려 얇게 슬라이스 하여
찬물에 담가 물기를 제거한 뒤 사용한다.
6
6. 샐러드 접시에 준비된 모든 채소를 담고,
연어는 장미 모양으로 접어서 보기좋게 담아
드레싱 소스를 곁들여 완성한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
감식초와 유자청으로 상큼한 맛을 주었고, 말린 토마토를 이용해 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
재료
주재료
- 연어 60g
- 어린잎 20g
- 말린 토마토 15g
- 양파 50g
- 2가지색 미니파프리카 70g
양념
- 유자청 30g
- 감식초 15g
- 정종 100ml
- 볶은소금 0.5g
영양정보 (1인분)
118
칼로리
kcal
kcal
5
탄수화물
g
g
9
단백질
g
g
7
지방
g
g
48
나트륨
mg
mg
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