🍽️
떡/한과
떡/한과
떡/한과
약식
집에서도 쉽게 만들어 맛있게 먹을 수 있답니다. 어려워 마시고 만들어 보세요~!
오늘 소개할 약식 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 조리 시간은 약 60분 정도 소요되며, 4인분 분량으로 넉넉하게 즐길 수 있습니다. 난이도 [보통] 단계의 레시피입니다. 1인분 기준 약 259kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
흰 설탕에 물을 붓고 끓이다가 거품이 일면서 한 부분부터 타기 시작하면 불을 끈다.
2
압력솥에 물기 뺀 쌀을 담고 분량의 흑설탕, 간장, 참기름, 식물성기름, 계핏가루를 넣고 ①에서 만든 카라멜소스를 부어 물이들게 고루 섞는다.
3
②에 밤, 대추, 잣을 넣고 섞는다.
4
물 3컵을 붓고 센불로 가열하다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 30분 지난뒤 불을 끄고 남은 열로 뜸들인다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
재료
주재료
- 찹쌀 3컵
양념
- 흑설탕 1컵
- 계핏가루 1/2큰술
- 물엿 적당량
- 식물성기름 3큰술
- 흰설탕 1컵
- 간장 1/3컵
- 물 4컵
부재료
- 깐밤 200g
- 대추 50g
- 잣 1큰술
영양정보 (1인분)
259
칼로리
kcal
kcal
비슷한 레시피
🍽️
이미지 없음
🍽️
떡/한과
떡/한과
절편
🍽️
떡/한과
떡/한과
팥시루떡
🍽️
떡/한과
떡/한과