반찬

단호박 생선탕수, 키위소스

Name: 단호박 생선탕수, 키위소스
Ingredients: 동태살 120g; 단호박 10g; 당근 15g; 오이 15g; 양파 15g; 전분 30g; 계란 110g; 튀김가루 10g; 목이버섯 3g; 식초 15g; 키위소스 20g

117kcal

단호박 생선탕수, 키위소스의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 117kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 재료와 순서를 차근차근 따라하면 누구나 맛있게 완성할 수 있습니다.

조리 순서

1. 따뜻한 물에 부린 목이버섯, 동태살, 당근, 오이, 양파를 먹기 좋은 크기로 썬다.

2. 동태살에 소금과 흰후추로 밑간을 하고 녹말과 계란 흰자를 섞어 튀김옷을 만든다.

3. 동태살에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴다.

4. 물, 계란, 튀김가루를 섞어 튀김옷을 만든 뒤 단호박을 튀긴다.

5. 프라이팬에 기름을 두르고 당근, 양파, 목이버섯을 볶는다.

6. 5에 키위소스, 식초를 넣고 전분물을 넣어 농도를 맞춘 뒤 튀긴 재료와 오이를 섞는다.

키위를 이용해 과일의 단맛을 더해 소금 없이도 맛있는 탕수육을 먹을 수 있어요.

117

칼로리
kcal

탄수화물
g

단백질
g

지방
g

141

나트륨
mg

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