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속이 든든든한 밥 빵
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오늘 소개할 속이 든든든한 밥 빵 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 1인분 기준 약 228kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 지금 바로 도전해보세요. 생각보다 훨씬 쉽게 완성됩니다!
조리 순서
1
1. (속재료) 익혀 낸 단호박과 옥수수 알을 섞어준다.
2
2. 쌀가루, 소금, 불린 밥, 물을 넣고 한 덩어리가 되게 반죽한 다음 코코넛 오일을 넣고 부드러워질 때까지 반죽한다.
3
3. "반죽의 크기가 두 배가 될 때까지 발효한다.
★손으로 반죽을 눌렀을 때 자국이 남아 있으면 발효가 잘 된 거예요."
4
4. 반죽을 얇은 직사각형(크기 약 35cm ×28cm, 두께 약 0.5cm )으로 밀어 위에 속재료를 바르고 말아준다.
5
5. 말린 반죽을 약 4cm 크기로 잘라 머핀틀에 넣어 틀에 꽉 찰때까지 발효한다.
6
6. 위에 우유를 발라 윗불 180℃, 아랫불 160℃ 예열된 오븐에 20~25분 굽는다.
건강 팁
설탕을 사용하지 않고 단호박과 밥의 단맛으로 맛을 냈어요.
