반찬
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시금치토마토무침
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시금치토마토무침의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 47kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 시금치를 끓는 물에 살짝 데친다.
2
2. 데친 시금치는 찬물에 헹구어 내고 물기를 짠다.
3
3. 방울토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 제거한다.
4
4. 껍질을 제거한 방울토마토는 반으로 자른다.
5
5. 데친 시금치에 토마토, 함초가루, 참기름, 참깨, 마늘을 넣어 무친다.
6
6. 접시에 담아 완성시킨다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 마지막에 들기름(참기름)을 두르면 향이 훨씬 풍성해집니다. 너무 일찍 넣으면 향이 날아갑니다.
건강 팁
소금대신에 함초가루를 사용해 나트륨을 줄였어요.
