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김치양배추볶음
김치양배추볶음의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 34kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 아래 재료와 조리 순서를 참고해서 지금 바로 만들어 보세요!
조리 순서
1
1. 배추김치는 양념을 헹궈내 짠맛을 제거한 뒤 채 썬다.
2
2. 양배추, 양파는 곱게 채 썰고 대파는 어슷썬다.
3
3. 보리새우와 마늘은 곱게 간다.
4
4. 팬에 들기름을 두르고 김치를 볶다가 양배추와 양파를 넣고 볶는다.
5
5. 양배추의 숨이 죽으면 간장과 3을 넣어 간을 한다.
6
6. 흑임자를 뿌린다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 사용하면 요리의 향과 색감이 더욱 살아납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
건강 팁
소금대신 보리새우를 갈아 이용해 간을 맞췄어요.
재료
- 배추김치 18g
- 양배추 15g
- 양파 10g
- 대파 1g
- 간장 0.2g
- 보리새우 0.1g
- 마늘 0.5g
- 흑임자 0.1g
- 들기름 2g
영양정보 (1인분)
34
칼로리
kcal
kcal
3
탄수화물
g
g
1
단백질
g
g
2
지방
g
g
159
나트륨
mg
mg
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