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참치 두부 함박스테이크
오늘 소개할 참치 두부 함박스테이크 레시피는 재료 준비부터 완성까지 어렵지 않아요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분 기준 약 240kcal로 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 양파, 피망은 반은 다지고 반은 작은 주사위모양으로 썰고 당근은 다진다.
2
2. 두부는 칼등으로 으깬 뒤 물기를 제거한다.
3
3. 2에 캔참치, 다진채소, 표고버섯가루, 밀가루, 후추를 넣어 반죽한 뒤 치대 모양을 만든다.
4
4. 팬에 식용유를 두르고 3을 노릇하게 굽고 1을 볶는다.
5
5. 토마토는 주사위모양으로 썰어 케찹과 함께 볶아 소스를 만든다.
6
6. 접시에 스테이크와 볶은 채소를 담고 토마토소스를 곁들인다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 두부는 키친타월로 물기를 미리 제거해야 모양이 부서지지 않고 간이 잘 배어듭니다.
- ✓ 양파는 냉동실에 15분 넣었다가 썰면 눈이 맵지 않습니다.
건강 팁
소금대신 표고버섯가루를 사용하여 나트륨을 줄이고 감칠맛과 향을 낼 수 있어요.
재료
- 캔참치 20g
- 두부 20g
- 양파 25g
- 토마토 15g
- 청피망 20g
- 당근 10g
- 밀가루 7g
- 케찹 15g
- 표고버섯가루 1g
- 후추 0.5g
영양정보 (1인분)
240
칼로리
kcal
kcal
26
탄수화물
g
g
9
단백질
g
g
11
지방
g
g
149
나트륨
mg
mg
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