반찬
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라면월남쌈튀김
라면월남쌈튀김의 황금 레시피를 지금 바로 따라해 보세요. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 든든한 반찬입니다. 1인분에 약 422kcal로 적당한 열량의 균형 잡힌 식사입니다. 오늘 저녁 메뉴로 강력 추천합니다. 어렵지 않으니 지금 따라 해보세요!
조리 순서
1
1. 라면을 살짝 익힌다.
2
2. 배와 파인애플을 한입 크기로
썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
3
3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을
넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를
넣는다.
4
4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤
매실청을 넣고 조린다.
5
5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후
라이스페이퍼에 올려 만다.
6
6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀
튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께
담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리
한다.
재료 손질 꿀팁
- ✓ 마늘은 편으로 썰거나 다져서 사용하면 향이 더 풍부하게 납니다.
- ✓ 간장은 처음에 조금만 넣고 간을 맞춰가며 조절하는 것이 실패 없는 방법입니다.
- ✓ 달걀은 실온에서 10분 정도 두었다가 사용하면 더 고르게 익습니다.
건강 팁
저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신
매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
재료
- 재료 라면(20g)
- 배(12g)
- 파인애플(15g)
- 파프리카(10g)
- 쇠고기(우둔살
- 20g)
- 레드와인(20g)
- 매실청(20g)
- 라이스페이퍼(8g)
- 달걀(30g)
- 빵가루(25g)
- 어린잎채소(10g)
- 쇠고기 양념장 생강즙(1g)
- 저염간장(15g)
- 물(26g)
- 다진 양파(10g)
- 다진 파(5g)
- 다진 마늘(5g)
영양정보 (1인분)
422
칼로리
kcal
kcal
26
탄수화물
g
g
6
단백질
g
g
15
지방
g
g
445
나트륨
mg
mg
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